FÖRRÄTTER
KEFALOTYR I SAGANAKI
Panerad & lagrad fårost (kefalotiri) stekt i olivolja med citron, körsbärstomater och bröd
TOAST SKAGEN
Smörstekt surdegsbröd, hand skalade räkor, majonnäs, dill, citron & löjrom
VARMRÄTTER
OXFILÉ PROVENÇALE
Helstekt oxfilé på bädd av råstekt potatis stekt i färsk vitlök, serveras med smörstekta champinjoner & haricotsverts, brunsås samt vitlökssmör och grillad tomat
HALSTRAD TORSKRYGG
Med saffranssås, picklad fänkål och rostad mandelpotatis
PAPOUTSAKI (VEG)
Fylld aubergine med vegetarisk blandning, toppad med béchamelsås. Serveras med klyftpotatis
DESSERT
Friterad Camembert
Med hjortronsylt och bärfrukt
Mangosorbet
BAKLAVA
Smördegsbakelse med valnötter, honung, grädde och vaniljglass